• ofir amsallem

קרם שקדים

מרכיבים:

160 גרם חמאה רכה

120 גרם אבקת סוכר

140 גרם אבקת שקדים

25 גרם קורנפלור

120 גרם ביצים

אופן ההכנה:

יש לערבב במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והאבקת סוכר עד למסה אחידה.

להוסיף את שאר המרכיבים ולהמשיך לערבב שוב עד שהכל מתאחד למסה אחת חלקה ואחידה.

להכניס לקירור למספר שעות.

· ניתן להשתמש בקרם למילוי של טארטים עם תחתית של בצק פריך.

· ניתן למלא בצק עלים ולאפות את הקרם ולקבל קוראסון שקדים או כל דבר שתחפצו בו.


תהנו :)

Recent Posts

See All

פנקוטה קרמל

מרכיבים: 1.5 כוס סוכר לבן 2\1 כוס מים 500 מ"ל שמנת מתוקה 500 מ"ל חלב 4 כפיות ג'לטין 8 כפיות מים אופן ההכנה: תחילה יש להשרות את הג'לטין עם המים עד שכל הנוזלים נספגים בג'לטין. בסיר גדול נכין קרמל על מנת

שערות קדאיף אפויות

מרכיבים: 100 שערות קדאיף 20 גרם אבקת סוכר 50 גרם חמאה או שמן קוקוס אופן ההכנה: יש לערב את השערות עם האבקת סוכר עד שהאבקה מצפה את כל השערות ולאחר מכן לשפוך את החמאה או את השמן קוקוס מעל השערות ולאפות ע

קרם ברולה קוקוס ואוכמניות

מרכיבים: 400 מ"ל חלב קוקוס 4 חלמונים 2\1 כוס סוכר 4 כפות אוכמניות טחונות או לחלופין קופסה של אוכמניות שלמות 1 כפית מחית וניל אופן ההכנה: יש להניח בסיר את החלב קוקוס, 1/4 כוס סוכר (את הסוכר שנשאר נשמור