ofir amsallemמרכיבים:
160 גרם חמאה רכה
120 גרם אבקת סוכר
140 גרם אבקת שקדים
25 גרם קורנפלור
120 גרם ביצים
אופן ההכנה:
יש לערבב במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והאבקת סוכר עד למסה אחידה.
להוסיף את שאר המרכיבים ולהמשיך לערבב שוב עד שהכל מתאחד למסה אחת חלקה ואחידה.
להכניס לקירור למספר שעות.
· ניתן להשתמש בקרם למילוי של טארטים עם תחתית של בצק פריך.
· ניתן למלא בצק עלים ולאפות את הקרם ולקבל קוראסון שקדים או כל דבר שתחפצו בו.
תהנו :)
מרכיבים: 1.5 כוס סוכר לבן 2\1 כוס מים 500 מ"ל שמנת מתוקה 500 מ"ל חלב 4 כפיות ג'לטין 8 כפיות מים אופן ההכנה: תחילה יש להשרות את הג'לטין עם המים עד שכל הנוזלים נספגים בג'לטין. בסיר גדול נכין קרמל על מנת
מרכיבים: 100 שערות קדאיף 20 גרם אבקת סוכר 50 גרם חמאה או שמן קוקוס אופן ההכנה: יש לערב את השערות עם האבקת סוכר עד שהאבקה מצפה את כל השערות ולאחר מכן לשפוך את החמאה או את השמן קוקוס מעל השערות ולאפות ע
מרכיבים: 400 מ"ל חלב קוקוס 4 חלמונים 2\1 כוס סוכר 4 כפות אוכמניות טחונות או לחלופין קופסה של אוכמניות שלמות 1 כפית מחית וניל אופן ההכנה: יש להניח בסיר את החלב קוקוס, 1/4 כוס סוכר (את הסוכר שנשאר נשמור