- ofir amsallem
שעועית ירוקה מוקפצת
1 חבילה שעועית ירוקה דקה של סנפרוסט
3 כפות שמן זית
4 שיני שום פרוסות
1/2 כוס מים
מלח לפי טעם
פלפל גרוס לפי טעם
אופן ההכנה:
נשים במחבת רחבה את המים והשעועית ונביא לרתיחה.
לאחר מכן נוסיף את השמן זית והשום ונקפיץ כ-7 דקות עד שהשעועית והשום מתרככים, נתבל במלח ופלפל ונגיש.
בתאבון :)